鍛冶屋日記

星野さんかー。
面白くないねぇ。視野がせまい。俺やったらＫ.Ｋ.コンビにオファー出すね。他にもいっぱい思いつくのに。江川監督とか。
あー、オーナーしちゃりたい。

お見舞いの差し入れを使い回しました。

奥さんが入院した時に大人買いしたマンガを親父さんの入院時に再び貸し出しました。

退院後、親父さんが言いました。

「あのマンガ人気あるがかえ？」

２人の看護士さんから「これ面白いですよねぇ。」って言われたらしい。

『バガボンド』

それから続けて親父さんが言いました。

「２人ともに『原作読みや』って言うちゃった。」

読んぢゅうがやね。

息子が産まれる前か後かも定かじゃない時代のことだそうです。

『原作読みや。』

うん、言ってみたいセリフです。

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顔に火花が飛んで来て火傷しました。鼻の左側。もうちょっと外側のほっぺやったらかっこよかったのに…。頬にキズ持つ男です。

今朝の高知新聞に土佐打刃物の話題が２つ載ってます。22面。ご覧下さい。

ひとつは「土佐の刃物は龍馬が持ってた刀の作り方を継承しています。」ってＰＲする龍馬の写真入りポスターの話題。

もうひとつは「龍馬の刀を作った鍛冶師の流れを汲む鍛冶師が作った包丁出来ました。」龍馬包丁。

龍馬、龍馬、龍馬…。

土佐の刃物業界が龍馬ブームに乗りました。

こじつけとか遅いとか、どーでもいいです。

乗ったことが、動いたことが、素晴らしい、と僕は思う。

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目指すは週休二日です。

ちょっと忙しくしています。

砥石を失ってストップしてたまってた分の包丁を仕上げたり(新しい砥石手に入れました)、親父が入院したり退院したり、そんなことは知らない問屋さんからバラバラ注文いただいたり、ドカッと注文もらったり、それを一人でこなさなければならなかったり。
大雨のため売り出しに行くのを断念した日曜日に二度寝で昼まで寝て午後は工場で働いたり。本来休みの日に働くとはかどることに気がついたり。

さらに新しい取引先ができたり。「こんなのお願いできませんか？急いでるんですけど。」このタイミングで来るかー、って思ったけれど良い人そうだったので受けてしまいました。

さらに刃物まつりも近づいてます。
10月16日、17日、土佐山田の鏡野公園です。準備出来るろうか…。

そんな訳でちょっと忙しくしています。

目指すは週休二日です。

まずは隔週から。

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440円でマルボロを買う自分を想像してワクワクしてるはさみ屋です。あと４日。

友達にお誕生日おめでとうメールをしました。
めっちゃ久しぶり。たぶん去年はしてない気がするので連絡とるのは一年半ぶりくらいかと思われます。

そしたら
「いやぁ元気かえぇ。元気やったらえいがよえ。」
って返事が来ました。

元気ながやけど、もっと元気になったし、もっと元気でいようと思えました。

メールしてよかったです。

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前回の記事のコメント欄にうちの品への苦情をいただきました。

このことに触れようかどうしようか迷いましたが放ったまま「月がまるい！」とかってアホなことばっかり書いてられんにゃあ、と思ったので書くことにします。

「欠けるし、曲がるし、使いものにならなかった。」

本当に申し訳ないことです。

しばしへこみ、途方に暮れました。

「へこんぢょったらいかん。原因究明やろ！」
って怒られました。

もう出来ることは「返品交換させていただきます。」って連絡することと、次にこういうことが起きないようにすること。

コメントいただいたお客様とも連絡とれました。謝ることしかできませんでしたが謝ることが出来て良かったです。ご連絡いただき本当にありがとうございます。

「プロたるものは医者、弁護士、マネジャーのいずれであろうと、顧客に対して必ず良い結果をもたらすと約束することはできない。最善を尽くすことしかできない。しかし、知りながら害をなすことはしないとの約束はしなければならない。」

Ｗ杯期間中にスポーツ雑誌で見つけた文章です。約束します。

それともう一つ。

クレームをつけやすい作り手にならなければ、と思いました。

「ネットで探して良さそうと思って買ったけどこんなもん？使えんじゃん…。」とか
「あの兄ちゃん手打ちって言うたけどこんなにすぐ切れんなるもんかよ。あー、損した。」
って思われてしまった時に文句言ってもらいやすいように仕向けんといかん。
機械で作った商品のように均一に出来上がらない限り起こり得る事態です。実際今回起きてるわけで。もちろん高いレベルでの均一を目指して仕事してますし、確認、検品することも大切です。が、中身が見えないので不安は常にあります。

クレームからは逃げません。逃げよったら技術の向上もその先の商売もないと思います。対応させて欲しいと思ってます。
そうしてもらいやすい環境をつくること。そう思ってることをお客様に伝えていくこと。

これは喫緊の課題。

以上、言い訳がましくもありますが、今後ともよろしくお願い致します。

はさみ屋
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夏バテはしてません。
もちろん秋バテも。

先週、突然、高知県産業振興センターの方が工場にやって来ました。

ある県内の刃物屋さんと共同で「包丁にチタンをコーティングする技術」を開発中だそうでそれを鋏に応用出来ないか、という話。

チタンを吹き付けることで刃の耐摩耗性がアップする。つまり刃が硬くなって切れ味が長く保つ、らしい。

面白そうじゃんか、と思いながら話を聞きました。

「砥いだらどうなります？」

「砥いだら剥がれます。」

一回砥いだら終わりです。ダメ。使えない。

打ち刃物はきちんと作ればそう簡単には使えんようにはならん。もちろん砥ぎ直しは必要です。
チタン使って一つ500円とか1000円高い品にするよりその500円で一回砥ぎ直しに出してくれればいい、と僕は思う。一回砥ぎ直しさせていただければ新品の切れ味です。

結局、「砥ぎ直しながら使ってもらう」っていう土佐の刃物の大事なところを無視した新技術、新商品や。
(チタンコーティングは別に新技術でもないか。よその刃物産地ではきっとやり尽くされた技術でしょう。そんな包丁見たことあるね。)

少し性質の劣る材料を使ったものや叩いて作るという部分を省略した刃物には有効に違いない。例えば安いステンレスの包丁とか。つまり所詮使い捨ての発想だなぁ、と思いました。

(ステンレスの名誉のために言っときますけどステンレスでもきちんと切れる、長持ちする刃物はたくさんあります。どんどん良い材料も開発されてます。しっかり作ってるものも確かにあります。でもそういう品はやっぱり高い。それに比べたら土佐打刃物のコストパフォーマンスはなかなかのもんだと思います。錆びるけどね…。)

そんなこんなでチタンコーティングされた鋏は出来上がりそうにないのですが、県の産業振興センターさんなるものが土佐打刃物のことを気に掛けてくれてることは喜ばしい。

もう少し現場の話を聞いてくれる機会とかあればいいのになぁ、と思いました。

何かの折にはまたよろしくお願いします。

今、ふと思ったがやけど、砥ぎ直しする度にチタンコーティングできたらどうやろね。砥ぎ賃据え置きで。ここ重要。

んー、刃先までコーティングしたら切れ味が心配になるきやっぱダメか…。

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｢形あるものはしだいに姿を消すけれど…｣

砥石割れる。

あーあ。
さとる包丁も砥ぎ直しの包丁も全部最後の仕上げを担ってきた砥石です。最後の最後の切れ味を作り出してたのはこいつでした。

鍬(くわ)の柄が倒れてたまたま直撃。

包丁を真剣に砥ぎ初めてからしばらくした頃に、仲間の包丁屋さんに
｢だいぶ上手になったやん。そればあ砥げるようになっちゅうやったらこれ使うてみーや。｣
って紹介されて出会ってからもう５年くらいは使ってきたと思います。まだまだ使えるはずでした。

オーパッキャマラード、パッキャマラード、パオパオパパパ、です。

これは、割れる２時間前に仕上げた特注のうなぎ包丁。最後の仕事。

今日は仕事の用事で昼から日高やら吾北やらあちこち回って、用事済んだのが４時。
「今から戻ってもなぁ…。」ってことで『バラハク』に行ってきました。西原理恵子博覧会。(計画的犯行です。)

かるぽーとに着いたのが５時ちょうど。なんとかタワーが回ってました。

大学時代に『まあじゃんほうろうき』をリアルタイムで読んでた僕にはなかなか楽しい企画展でした。
(小島武夫とか山崎一夫とか伊集院静とか懐かしい名前がいっぱい。)

が、タイムオーバー。
半分くらい見たところで閉館のアナウンス。６時。１時間あれば見れると思ったがやけど甘かったです。

８時ばぁまで開けちょってくれたらなぁ。
もう一日早退せんといかん気がしております。

『バラハク』は20日まで。

『パーマネント野ばら』でも『怒涛の虫』でも、りえぞうさん好きならば、お薦めです。

あ、お薦めするの遅すぎや。あと５日。

バニーアイズ９連敗。
昨日は２試合連続初回７失点。得点は２試合で４点。勝てる気配は全くありません。辛抱の時です。

でも個人的には好調で、昨日も６打数４安打。今シーズンは11試合消化して32打数15安打。打率.468！

なんで打てゆうかさっぱりわかりませんが…。
(素振りもバッティングセンターもすっかりご無沙汰。)

打率を計算してみて「これなら200本いくがやない？」って思ったので計算してみました。

11試合で15安打。

144試合に換算すると196.3本。

惜しい…。

ソフトボールは７回までやし５回コールド負けも頻繁にあるので打席数が少ないがや。一番打者でもほとんど３打席しか回って来んきね。

あまりに惜しい数字なのでイチローさんと比べてみました。メジャーリーグは試合数が多い。

162試合なら220.9安打。

やりました。

…アホな計算にお付き合いさせてしまって申し訳ありません。

個人記録よりチームの勝利のためにがんばります。

でも首位打者穫ってみたいなぁ…。