鍛冶屋日記

440円でマルボロを買う自分を想像してワクワクしてるはさみ屋です。あと４日。

友達にお誕生日おめでとうメールをしました。
めっちゃ久しぶり。たぶん去年はしてない気がするので連絡とるのは一年半ぶりくらいかと思われます。

そしたら
「いやぁ元気かえぇ。元気やったらえいがよえ。」
って返事が来ました。

元気ながやけど、もっと元気になったし、もっと元気でいようと思えました。

メールしてよかったです。

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前回の記事のコメント欄にうちの品への苦情をいただきました。

このことに触れようかどうしようか迷いましたが放ったまま「月がまるい！」とかってアホなことばっかり書いてられんにゃあ、と思ったので書くことにします。

「欠けるし、曲がるし、使いものにならなかった。」

本当に申し訳ないことです。

しばしへこみ、途方に暮れました。

「へこんぢょったらいかん。原因究明やろ！」
って怒られました。

もう出来ることは「返品交換させていただきます。」って連絡することと、次にこういうことが起きないようにすること。

コメントいただいたお客様とも連絡とれました。謝ることしかできませんでしたが謝ることが出来て良かったです。ご連絡いただき本当にありがとうございます。

「プロたるものは医者、弁護士、マネジャーのいずれであろうと、顧客に対して必ず良い結果をもたらすと約束することはできない。最善を尽くすことしかできない。しかし、知りながら害をなすことはしないとの約束はしなければならない。」

Ｗ杯期間中にスポーツ雑誌で見つけた文章です。約束します。

それともう一つ。

クレームをつけやすい作り手にならなければ、と思いました。

「ネットで探して良さそうと思って買ったけどこんなもん？使えんじゃん…。」とか
「あの兄ちゃん手打ちって言うたけどこんなにすぐ切れんなるもんかよ。あー、損した。」
って思われてしまった時に文句言ってもらいやすいように仕向けんといかん。
機械で作った商品のように均一に出来上がらない限り起こり得る事態です。実際今回起きてるわけで。もちろん高いレベルでの均一を目指して仕事してますし、確認、検品することも大切です。が、中身が見えないので不安は常にあります。

クレームからは逃げません。逃げよったら技術の向上もその先の商売もないと思います。対応させて欲しいと思ってます。
そうしてもらいやすい環境をつくること。そう思ってることをお客様に伝えていくこと。

これは喫緊の課題。

以上、言い訳がましくもありますが、今後ともよろしくお願い致します。

はさみ屋
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夏バテはしてません。
もちろん秋バテも。

先週、突然、高知県産業振興センターの方が工場にやって来ました。

ある県内の刃物屋さんと共同で「包丁にチタンをコーティングする技術」を開発中だそうでそれを鋏に応用出来ないか、という話。

チタンを吹き付けることで刃の耐摩耗性がアップする。つまり刃が硬くなって切れ味が長く保つ、らしい。

面白そうじゃんか、と思いながら話を聞きました。

「砥いだらどうなります？」

「砥いだら剥がれます。」

一回砥いだら終わりです。ダメ。使えない。

打ち刃物はきちんと作ればそう簡単には使えんようにはならん。もちろん砥ぎ直しは必要です。
チタン使って一つ500円とか1000円高い品にするよりその500円で一回砥ぎ直しに出してくれればいい、と僕は思う。一回砥ぎ直しさせていただければ新品の切れ味です。

結局、「砥ぎ直しながら使ってもらう」っていう土佐の刃物の大事なところを無視した新技術、新商品や。
(チタンコーティングは別に新技術でもないか。よその刃物産地ではきっとやり尽くされた技術でしょう。そんな包丁見たことあるね。)

少し性質の劣る材料を使ったものや叩いて作るという部分を省略した刃物には有効に違いない。例えば安いステンレスの包丁とか。つまり所詮使い捨ての発想だなぁ、と思いました。

(ステンレスの名誉のために言っときますけどステンレスでもきちんと切れる、長持ちする刃物はたくさんあります。どんどん良い材料も開発されてます。しっかり作ってるものも確かにあります。でもそういう品はやっぱり高い。それに比べたら土佐打刃物のコストパフォーマンスはなかなかのもんだと思います。錆びるけどね…。)

そんなこんなでチタンコーティングされた鋏は出来上がりそうにないのですが、県の産業振興センターさんなるものが土佐打刃物のことを気に掛けてくれてることは喜ばしい。

もう少し現場の話を聞いてくれる機会とかあればいいのになぁ、と思いました。

何かの折にはまたよろしくお願いします。

今、ふと思ったがやけど、砥ぎ直しする度にチタンコーティングできたらどうやろね。砥ぎ賃据え置きで。ここ重要。

んー、刃先までコーティングしたら切れ味が心配になるきやっぱダメか…。

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｢形あるものはしだいに姿を消すけれど…｣

砥石割れる。

あーあ。
さとる包丁も砥ぎ直しの包丁も全部最後の仕上げを担ってきた砥石です。最後の最後の切れ味を作り出してたのはこいつでした。

鍬(くわ)の柄が倒れてたまたま直撃。

包丁を真剣に砥ぎ初めてからしばらくした頃に、仲間の包丁屋さんに
｢だいぶ上手になったやん。そればあ砥げるようになっちゅうやったらこれ使うてみーや。｣
って紹介されて出会ってからもう５年くらいは使ってきたと思います。まだまだ使えるはずでした。

オーパッキャマラード、パッキャマラード、パオパオパパパ、です。

これは、割れる２時間前に仕上げた特注のうなぎ包丁。最後の仕事。

今日は仕事の用事で昼から日高やら吾北やらあちこち回って、用事済んだのが４時。
「今から戻ってもなぁ…。」ってことで『バラハク』に行ってきました。西原理恵子博覧会。(計画的犯行です。)

かるぽーとに着いたのが５時ちょうど。なんとかタワーが回ってました。

大学時代に『まあじゃんほうろうき』をリアルタイムで読んでた僕にはなかなか楽しい企画展でした。
(小島武夫とか山崎一夫とか伊集院静とか懐かしい名前がいっぱい。)

が、タイムオーバー。
半分くらい見たところで閉館のアナウンス。６時。１時間あれば見れると思ったがやけど甘かったです。

８時ばぁまで開けちょってくれたらなぁ。
もう一日早退せんといかん気がしております。

『バラハク』は20日まで。

『パーマネント野ばら』でも『怒涛の虫』でも、りえぞうさん好きならば、お薦めです。

あ、お薦めするの遅すぎや。あと５日。

バニーアイズ９連敗。
昨日は２試合連続初回７失点。得点は２試合で４点。勝てる気配は全くありません。辛抱の時です。

でも個人的には好調で、昨日も６打数４安打。今シーズンは11試合消化して32打数15安打。打率.468！

なんで打てゆうかさっぱりわかりませんが…。
(素振りもバッティングセンターもすっかりご無沙汰。)

打率を計算してみて「これなら200本いくがやない？」って思ったので計算してみました。

11試合で15安打。

144試合に換算すると196.3本。

惜しい…。

ソフトボールは７回までやし５回コールド負けも頻繁にあるので打席数が少ないがや。一番打者でもほとんど３打席しか回って来んきね。

あまりに惜しい数字なのでイチローさんと比べてみました。メジャーリーグは試合数が多い。

162試合なら220.9安打。

やりました。

…アホな計算にお付き合いさせてしまって申し訳ありません。

個人記録よりチームの勝利のためにがんばります。

でも首位打者穫ってみたいなぁ…。

初めてのものを作っています。
かといって新製品ではありません。今までは親父さんの仕事だったものです。
えらそうに職人ぶってますけどまだまだ親父さんじゃないと作れないものいっぱいあります。本当にうちの親父はなんでもちゃっちゃと作るので…。器用。

そういうのをひとつずつ奪っていこうと思います。

あれもこれもと考えると時間が足りない気がするけれど、ひとつずつ。

おそまきながら、そういう時期に入ります。
「もう30なのだけれどー」って歌いよったらもう40になりよります。

なんでも作れる鍛冶屋になれるか、なんでも直せるだけのはさみ屋で終わるか、そんな分岐点になる１、２ヶ月になりそうです。っていうか分岐点にせんといかん、しなければならない、have to 。

やれると思うちゅうけどね。

はい、得意の根拠のない自信です。
けどこれを頼りに生きてきたので、今回もこれで乗り切ろうと思います。

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はさみ屋Ｔシャツつくりました。
販促、販促。

イベント、売り出しに着て行くためにつくりました。
なかなか良い出来。
５枚作って子供たちに１枚ずつ配ったら普段使いしてくれてます。りんくんは先生に誉められたらしい。

本来の目的としては本日帯屋町で御披露目。おかみさん市です。大丸東館北側のアーケードにいます。

今さっき｢飛行機に乗るんですけど…。｣ってお客さんに｢手荷物でお預けになれば大丈夫ですよ。｣って言ったら包丁がひとつ売れました。

さいさきよし、です。