包丁 舟行(両刃)

最も一般的な万能型の家庭用包丁です。
「肉も魚も野菜も一本の包丁で」という方におすすめです。
柄は腐りにくいくるみの木を使用。刃付けは、手研ぎで仕上げていますので、切れ味にもご満足いただけると思います。

柄の材質
くるみ
鋼の種類
青紙2号
刃長
13.5cm/15cm/16.5cm
サイズ金額
135mm7,020円(税込)
150mm7,560円(税込)
165mm9,180円(税込)
名入れ
※5文字までは500円<税込>

使い方

  • 食洗機、乾燥機には入れないでください。
    刃にも柄にもダメージを与えます。
  • この包丁は鉄と鋼でできているため、水に濡れたままにすると錆びます。
    まめに乾拭きをし、濡れたまま放置しないでください。
    また、水分が木の柄を腐らせるのを防ぐため、
    保管する時は包丁立てに逆さまに立ててください。
  • 刃物である以上、使えば使う程、切れ味はだんだん落ちていきます。
    ですが、きちんと研ぎ直せば切れ味は戻ります。
    ご自分で研ぐことができる方は是非研いでください。